Sivuston käyttötapa: Mobiili

Kesän lisähaku on nyt käynnissä! Tutustu haussa oleviin koulutuksiin täällä!

Matkailu- ja palveluliiketoiminta | restonomi (AMK) | päivätoteutus

Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu – Xamk
Yhteenveto
3,5 vuotta
suomi
Opintotukikelpoinen
Kysy lisätietoja
Viimeinen hakuaika: Yhteishaku
   
Lähiopetus
Päiväopinnot
Mikkeli
AMK-tutkinnot, päiväopinnot

Video

Restonomi (AMK)

Matkailu- ja palveluliiketoiminta | restonomi (AMK) | päivätoteutus

Restonomi

Matkailu- ja palveluliiketoiminta, restonomi (AMK) (päivätoteutus)

Olisiko sinun unelmatyöpaikkasi hotelli, ravintola, ruokapalveluyritys tai työ ohjelmapalveluiden parissa? Vai unelmoitko matkailualan työstä? Kiinnostaako sinua tehdä uraa matkailu-ja ravitsemispalvelujen johtamis- ja kehittämistehtävissä?

Restonomikoulutuksessa opiskellaan elämyksellisen matkailuliiketoiminnan ja kestävän ravitsemispalveluliiketoiminnan  tuottamista, johtamista ja kehittämistä.

Koulutuksen aikana toimitaan, tarkastellaan ja kehitetään ruoka- ja ravintolapalvelujen prosesseja kestävän kehityksen periaatteiden pohjalta ottaen huomioon ekologinen (esim. luomu- ja lähiruoka, kasvisruoka, valmistusprosessien energiatehokkuus)taloudellinen (kannattavat ruoka- ja ravintolapalvelut) ja sosiaalinen (työhyvinvointi ja työssä jaksaminen, kannustava esimiestyö) näkökulma .

Opintojen aikana opit suunnittelemaan ja tuottamaan monipuolisia matkapaketteja ja palveluja asiakaslähtöisesti. Liiketoiminta ja liiketoiminnan kannattavuus on myös opinnoissa keskeistä.

Restonomiopinnot

Koulutus rakentuu ydinosaamisen ja täydentävän osaamisen opinnoista. Kaikille yhteisissä ydinosaamisen opinnoissa opitaan restonomitutkinnon perusasiat. Täydentävissä opinnoissa voit valita sinua kiinnostavia opintoja omalta alaltasi tai muilta aloilta.

Harjoittelua koulutuksessa on 30 opintopistettä (op) eli yhteensä noin 22 viikkoa. Opinnäytetyö on 15 op.

Ydinosaamisen opintoja:

  • Valmiuksia työelämään
  • Matkailu- ja ravitsemispalvelut toimialana
  • Matkailupalvelut
  • Ruoka- ja ravintolapalvelut
  • Matkailu- ja ravitsemisalan liiketoiminta
  • Palveluliiketoiminnan kehittäminen
  • Johtamisosaaminen

Täydentävän osaamisen opinnot:

  • Matkailupalvelujen tuottaminen ja johtaminen
  • Hyvinvointia matkailusta
  • Hospitality Management in International Context
  • Ruoka- ja ravintolapalvelujen johtaminen
  • Majoitus- ja tilapalveluiden johtaminen

Restonomiopintojen toteutus

Opinnot voit suorittaa joko päivä- tai monimuoto-opintoina. Päiväopintojen kesto on noin 3,5 vuotta ja monimuoto-opintojen 1,5–3,5 vuotta. Opiskelu onnistuu siis myös työn ohessa.

Päiväopiskelu on päätoimista, ja lähiopetus toteutetaan pääsääntöisesti arkipäivisin. Opinnoissa vaihtelevat erilaiset oppimistavat ja ympäristöt lähiopetuksesta itsenäisesti tehtäviin oppimistehtäviin ja tentteihin, ryhmätyöskentelyyn, verkko-opintoihin, työelämän projekteihin ja hankkeisiin sekä käytännön harjoittelussa tapahtuvaan oppimiseen.

Restonomi työelämässä

Matkailu- ja ravitsemisalalle on tyypillistä, että valmistumisen jälkeen työllistytään erilaisiin asiakaspalvelutehtäviin ja kokemuksen karttuessa edetään vaativampiin asiantuntija- ja esimiestehtäviin.

Alalla tarvitaan työntekijöitä, joilla on oman erikoisalansa lisäksi vahvaa kehittämis-, markkinointi- ja liiketoimintaosaamista.

Seurantatutkimuksien mukaan valmistumisvaiheessa olevien restonomien työllistyminen on ollut erinomaista.

Tuleva ammattisi voi olla vaikkapa:

  • Hotellipäällikkö
  • Ruokapalveluesimies
  • Avainasiakaspäällikkö
  • Ohjelmapalvelutuottaja
  • Kehittämispäällikkö
  • Tuotekehittäjä
  • Vuoropäällikkö
  • Ravintolapäällikkö
  • Koulutus- ja opetustehtävät
  • Myynti-tai markkinointiassistentti
  • Tapahtumakoordinaattori
  • Yrittäjä

Kiinnostuitko koulutuksesta?

Jos haluat lisätietoa aiheesta Matkailu- ja palveluliiketoiminta | restonomi (AMK) | päivätoteutus, klikkaa alta ja täytä yhteydenottolomake. Kysymyksesi lähetetään suoraan oppilaitokselle.

Hakeminen

Koulutukseen haetaan osoitteessa www.opintopolku.fi.

Tutkinto / todistus

Restonomi (AMK)

Ota yhteyttä

Haluatko tietää lisää koulutuksesta Matkailu- ja palveluliiketoiminta | restonomi (AMK) | päivätoteutus? Täytä yhteystietosi, niin oppilaitos ottaa sinuun yhteyttä.

Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu – Xamk

XAMK - Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu

Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu – Xamk

Uusi Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu – Xamk aloitti 1.1.2017, kun Kymenlaakson (Kyamk) ja Mikkelin ammattikorkeakoulut (Mamk) yhdistyivät. Xamk on uudenlainen korkeakoulu, jolla on vahvat juuret, mutta katse pitkällä huomisessa. Xamk tarjoaa laadukasta opetusta ja monimuotoisia mahdollisuuksia elinikäiseen oppimiseen. Uuden Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulun kivijalkoina toimivat Kotka,...


Lue lisää oppilaitoksesta Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu – Xamk ja katso koulutustarjonta täältä

Yhteystiedot

Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu – Xamk

Patteristonkatu 3
50100 Mikkeli

 Näytä puhelinnumero
www.xamk.fi

Omat näytteilleasettajani
X
Osasto: 5f31